Frit Ravich voorkomt verlies van grondstoffen

Voordat er RAVAS weegsystemen werden gebruikt, begon Frit Ravich het productieproces met een aantal kilo's grondstof, maar controleerde niet hoeveel van het eindproduct eruit zou komen.

Tekort- of overschotfouten werden geconstateerd nadat de productie was voltooid. Er ontbrak product om de bestelling te voltooien of er waren eenheden over en er was geen bestelling om dat overschot aan toe te wijzen. Dat zorgde voor een verlies van grondstoffen.

We spraken met Narcís, de warehouse manager van Frit Ravich. Hij vertelt ons dat er verliezen waren in de productie. Er waren verschillen in de kilo's gebruikte grondstof en de kilo's geproduceerd materiaal aan het eind. Soms was er een gebrek aan hoeveelheid om de bestelling af te ronden en soms was er een overschot. Hierdoor moest het productieproces worden overgedaan om een order af te ronden of onnodige voorraad te besparen.

Stel dat supermarkt X zakken chips van 1000 kg bestelt bij Frit Ravich. Frit Ravich neemt een pallet of een grote zak met 1000 kg aardappelen, weegt die, en brengt ze dan naar het water-, zout- en roosterproces. Bij de ingang van elk proces worden de goederen opnieuw gewogen, aangezien het gewicht kan variëren. Er wordt gebruik gemaakt van metalen tanks met een toegewezen streepjescode. Hierdoor worden de getransporteerde kilo's via RAVAS software geregistreerd in het Frit Ravich Warehouse Management System. Door de hoeveelheid restgrondstof te kennen na het wassen met water, het zoutingsproces en het daaropvolgende roosteren, kan Frit Ravich zijn productieproces optimaliseren door de exacte hoeveelheid van elk ingrediënt te gebruiken zonder een tekort of overschot aan eindproduct te hebben.

About Frit Ravich

Frit Ravich is a manufacturer from Girona that distributes snacks, sweets and nuts nationally and internationally. It is a family business with 1000 employees, 7000 product references and thousands of customers from the retail industry and supermarkets. If you're a fan of FC Barcelona, you may be familiar with them because you've seen their crest on their bags.