Frit Ravich impedisce la perdita di materie prime

Prima dell'utilizzo dei sistemi di pesatura RAVAS, Frit Ravich avviava il processo di produzione con diversi chili di materia prima, ma non controllava quanto prodotto finale sarebbe uscito.

Errori di carenza o eccedenza sono stati rilevati dopo che la produzione è stata completata. Il prodotto mancava per completare l'ordine o le unità erano rimaste e non c'era alcun ordine a cui allocare tale eccedenza. Ciò ha comportato una perdita di materie prime.

Abbiamo parlato con Narcís, il responsabile del magazzino di Frit Ravich. Ci dice che ci sono state perdite nella produzione. C'erano differenze nei chilogrammi di materia prima utilizzata e nei chilogrammi di materiale prodotto alla fine. A volte c'era una mancanza di quantità per completare l'ordine ea volte c'era un surplus. Di conseguenza, il processo di produzione doveva essere rifatto per completare un ordine o per risparmiare stock non necessari.

Supponiamo che il supermercato X ordini sacchi da 1000 kg di patatine da Frit Ravich. Frit Ravich prende un pallet o un big bag con 1000 kg di patate, le pesa e poi le porta al processo di innaffiatura, salatura e tostatura. All'ingresso di ogni processo, la merce viene nuovamente pesata, in quanto il peso può variare. Vengono utilizzati serbatoi metallici con un codice a barre assegnato. Di conseguenza, i chili trasportati vengono registrati tramite il software RAVAS nel Frit Ravich Warehouse Management System. Conoscendo la quantità di materia prima residua dopo il lavaggio con acqua, il processo di salatura e la successiva tostatura, Frit Ravich può ottimizzare il suo processo produttivo utilizzando la quantità esatta di ogni ingrediente senza avere una carenza o un'eccedenza di prodotto finito.

A proposito di Frit Ravich

Frit Ravich è un produttore di Girona che distribuisce snack, dolci e noci a livello nazionale e internazionale. È un'azienda a conduzione familiare con 1000 dipendenti, 7000 referenze di prodotti e migliaia di clienti del settore della vendita al dettaglio e dei supermercati. Se sei un tifoso dell'FC Barcelona, ​​​​potresti conoscerli perché hai visto il loro stemma sulle loro borse.